Also exchange arbeitet mit Datenbanken *.ebd. Suche auf dem Server danach, oder meistens (ich schätze du haste eine SBS installation) liegen die edbs auf C:\Programme\Exchsrvr\MDBDATA\
Da sind sie ;)
Nur, poste bitte mal Welches sicherungsprogramm du einsetzt und welche Fehlermeldung du bekommst, bzw. wie du das Problem festegestellt hast :)
Würde da aufpassen mid Exchnage, ein falsches Programm kann da schaden anrichten, spätestens beim zurücksichern ;)