Ab Windows Server 2012 kann man einen DHCP im Failovermodus installieren.
D.h. man installiert 2 Server als DHCP Server, konfiguriert den Failovermodus und die Leases werden dabei übernommen.
Evtl. (Abwägung zwischen Sicherheit und Anzahl Maschinen) sollte man 1-2 weitere Server als DHCP Server installieren und dies nicht auf den DC's machen.