Moin,
bitte erst mal die Exchange-Version ermitteln:
http://blog-schulenburg.de/index.php/kategorie-als-blog/87-exchange-build-nummern
Über was für Outlook-Versionen reden wir, VL, Klick-to-Run? 2010, 2013, 2016, jeweils letzter möglicher Stand?
Und wie ist das weitere Postfach angebunden, als eigene Mailbox?
Achja - aus meiner langjährigen Erfahrung - das mit den Kategorien hat NIE stressfrei funktioniert, ich empfehle andere Lösungen.