Dein "würde das so funktionieren": Sezte ein "md \\....\...." davor, dann auf jeden Fall. Weiß net, ob wbadmin das Zielverzeichnis automatisch anlegt - wenn ja, gehts auch so.
Wegen der IP: Quick and dirty - "ipconfig | find "192.168" && Goto :EOF" - alternativ "ipconfig | find "10.100" || Goto :EOF"
&& heißt "bei Erfolg", || heißt "bei Fehler"