Hallo,
Du benötigst für jede Rolle, die einzeln installiert wird eine eigene Server-Lizenz. Dabei reicht i.d.R. eine Standard, falls Du am Mailboxserver eine Enterprise einsetzt. Also, für den zusätzlichen Edge-Transport-Server wird eine eigene Lizenz (+Windows Server!) fällig.
CALs benötigst Du dann nicht, wenn die Clients hinten schon welche haben. Merke: Nur eine CAL pro Typ und Device bzw. User (je nach Lizenzierungsart). Sprich, ein Benutzer/Client braucht niemals 2 Exchange CALs.
Viele Grüße
Dieter