Hallo zusammen,
also ob 2007 oder 2012 ist eigentlich eine Geschmacksfrage. Aber wenn man neue anfängt mit SCCM, würde ich auch zur 2012 greifen. Was Bücher etc angeht gibt es nur wenige Bücher:
System Center 2012 Configuration Manager (Sccm) Unleashed [Englisch] [Taschenbuch]
oder
Netzwerkverwaltung mit Microsoft System Center Configuration Manager 2007 [Gebundene Ausgabe]
Gruß ENC