Also grundsätzlich:
Ein (min.) zweiter DC ist meiner Meinung nach IMMER erforderlich. Jeder der etwas anderes behauptet hatte noch nie einen richtigen Disaster- Fall! Das ist Fakt.
Ob sich User "nur" mit einem nicht Funktionieren einer DB abfinden müssen, oder sich gleich gar nicht am Computer anmelden können, ist für den Endanwender ein riesen unterschied... Des weiteren sparen sich die Admins ein wenig Nerven... :D
Übrigens: Ich bin mir sicher, dass allen bewusst ist, dass es sich hier um einen Small Business Server handelt... (Nix mit DHCP, DNS auslagern bzw. zweiter DC)