Hallo,
du solltest bei dem Prozessor dir überlegen, ob du wirklich zwei 12 Kerner haben willst. Da das in Summe 24 sind und du somit schon eine normale 16 Core Server Lizenz brauchst und dann entweder Erweiterungen (Add in 8 Cores), sodass du die 24 Kerne komplett abdeckst. Ich weiß nicht in wie weit du dich damit schon beschäftigt hast?
Deine Herangehensweise hört sich erstmal nicht verkehrt an, die Server kannst du, bei deiner beschriebenen geringen Auslastung, alle auf einen physischen Server packen und dann virtualisieren, sodass du dann alles auf einer Hardware hättest. Da sollte aber natürlich beachtet werden, dass bei Ausfall der "alleinigen" Hardware ein komplett Ausfall stattfindet.
Aber dann besteht auch die Frage, könnte euer Unternehmen auch mal paar Stunden bis ein Tag warten, bis ein Service-Techniker da ist, um die Hardware zu reparieren/tauschen?
Das QNAP willst du weiterhin als Datensicherung nutzen?
Wie ist der Terminal aufgesetzt? Alles auf einem Server oder auch schon virtualisiert und dadurch getrennt?
Gruß Lukas