Hi,
es gibt m.W. 2 Bücher in deutscher Sprache - das von Grote, Gröbner, Rauscher (das geht schon in die Tiefe + ist ein sehr gutes Rüstzeug)
Microsoft ISA Server 2006 - Das Handbuch. Insider-Wissen praxisnah und kompetent: Amazon.de: Marc Grote, Christian Gröbner, Dieter Rauscher: Bücher
und das von Zehner (eher eine Einführung, aber rel. gut erklärt)
Microsoft ISA Server 2006: Leitfaden für Installation, Einrichtung und Wartung: Amazon.de: Marcel Zehner: Bücher
beide behandeln Isa2004 und 2006 (wobei Grote hat dazu gemeint das ISA2006 eine Art 'Version ISA2004 R2' ist...)
Beide behandeln auch die Enterprise Version..
Viel Glück bei der 70-351 (wobei Monitoring, Logging und Reporting ein Schwerpunkt war - zumindest bei mir; Prüfung war Mitte April)