Hallo also ich hatte mal das gleiche Problem: Nach einer gewissen Betriebsdauer startete der PC einfach neu.
Ich hatte lange bis ich herausgefunden hatte, dass das Mainboard fehlerhaft war: Hab alles einmal ausgetausch (CPU, RAM, etc.) Dann habe ich das Mainboard umgetauscht im Laden (gegen das gleiche Modell), seither nie mehr Probleme gehabt.