Falls noch jemand das selbe Problem hat. Hier die Lösung dazu:
Meine Server IP: 192.168.0.1
Meine Client IP: 192.168.0.2
Bei mit funktioniert es nun mit folgendem Code:
x:
cd\
cd i386
cd system32
regsvr32 /s netcfgx.dll
netcfg -winpe
net start dhcp
net start nla
net start lmhosts
factory -minint
IPChange3.3 1 192.168.0.2 255.255.255.0
sleep 80
IPChange3.3 1 192.168.0.2 255.255.255.0
factory -winpe
Einfach in die startnet.cmd (bei mir unter c:\winpe_tmp\I386\system32) einfügen und mit auf die CD brennen.
Zusätzlich werden noch die sleep.exe und die IPChange3.3.exe benötigt.