1) Auf den Clients über "Erweiterte Systemeinstellungen" --> "Erweitert" --> "Benutzerprofile" --> "Einstellungen" den Typ für den Nutzer von Roaming auf Lokal gestellt.
2) Anschließend den Profilpfad im AD des Benutzers entfernt
3) Neustart des betroffenen Clients
Alle Daten waren danach noch vorhanden.
Ich hab das manuell gemacht, da es nicht viele Clients waren, allerdings ist das keine Lösung wenn es sich um viele Clients handelt.
