Hallo, nun habe ich die Lösung gefunden ...... die Installation ist eine bearbeitete ISO-Datei gewesen. Dass wusste ich leider nicht. Bei deisem Link bin ich fündig geworden:
Unter dem Punkt: "Microsoft Store App wurde vorab entfernt" konnte ich die angegebenen Schritte durchführen. Nach einem Neustart habe ich die RemoteApp, welche ich vermisste auch wieder zur Verfügung. Sorry für die Unannehmlichkeiten.