Regedit: -> HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\Windows NT\CurrentVersion -> Alle Eval Begriffe gelöscht (Sind ca. 3 Einträge).
ISO Windows Server 2022 Standard kein Eval Edition eingebunden, Setup gestartet Lizenz Key eingetragen sowie Einstellungen und Daten beibehalten ausgewählt und ein Upgrade durchgeführt.
Voila nachdem Neustart war es kein Eval mehr und die Windows wurde aktiviert.