Lösung:
Beim Verbinden eines Netzlaufwerks müssen sich die User gegen den Server authentifizieren. (Anmelden) Dies ist aber nur den Domain-Admins erlaubt. In den Benutzerrechten der std. User habe ich dann unter "Logon To" auf Alle Computer gestellt und nun funktioniert alles Problemlos.
Ist zwar keine schöne Lösung da sich diese User jetzt am Server anmelden könnten... aber momentan fällt mir leider keine andere Lösung ein.
Eventuell hätte noch jemand eine Idee!?