Hallo zusammen,
ich habe wohl soeben die Ursache für mein Problem erkannt. Der Kunde hat die Lizenz zum Virenscanner (Norman EndPoit Protection) um eine Komponente für den Exchange Server erweitert, diese wurde automatisch nachinstalliert. Nachdem ich das Teilmodul deinstalliert habe läufts wieder stabil. Ich werde in einer ruhigen Minute das Ding wieder neu installieren und mal sehen ob das Problem dann wieder auftritt.