hallo lami
du kannst den exchange server über einen batch stoppen.
NET STOP "MSExchangeSA" /Y
damit werden alle dienste im exchange gestoppt.
beim starten musst du dann jeden dienst einzeln starten
das könnte wie folgt aussehen.
NET START MSExchangeSA
NET START MSExchangeIS
NET START MSExchangeES
NET START MSExchangeIMC
NET START MSExchangeMTA