Hallo,
also wenn du unbedingt willst mach es so, ich würde es nicht machen.
So mal als Schuß ins Blaue:
Intel Quad Core Xeon ab 2Ghz, 16GB RAM
SAS Controller 4 Port mit min. 512MB Cache und BBU
2x300 GB SAS HDD für den SBS mit dessen Diensten
2x500 GB Nearline SAS für den Rest
Datensicherung solltest du auch im Auge behalten.
Je nach Anbieter bekommst du Komplettpakete welche du erweitern kannst.